a r i* c a f e

ふんわり美味しい「白パン」を焼きました♪

いつもとは違うレシピで挑戦！仕込み水は牛乳オンリーで＾＾

ふんわりの中にもしっかり＆しっとり～。

旦那はいつもの軽めの「白パン」がお好きなようですが・・・＾＾；


今回はチョコチップ入りも作ってみました♪

この白パン、チョコ入りの方が合うかも～。

試食した段階で旦那と二人で「うま～い！！」(笑）
　
今日の朝、軽くトーストして食べたんですが、チョコ入りやっぱ美味しかった♪

いろいろアレンジ出来そうだなぁ～＾＾ｖ




↑１クリックして頂けるとうれしいです♪

今日はお休みで雑貨屋に行ったりしてゆっくり過ごしました＾＾

もちろん、子供は保育園へGO!!(笑）

たまにはね＾＾；

で、今日はお迎えも旦那にお願いして(旦那も今日は休みでした）

夕方から思い立って「紅茶のシフォン」を焼きました♪

実家から美味しいタマゴをもらった時は、必ずシフォン焼いてるかも。

チョコのシフォンにしようかと直前まで迷ったんですが、今回は紅茶で＾＾ｖ

アールグレイの香りがふんわり～♪

まだ食べてませんがね(笑）

　
・・・というのも、今日はボジョレー解禁日！！

今もボジョレー片手にパソコンいじってますが(笑）

ボジョレーに合わせて今日はピザも焼いてみたりして、もう満腹！！

デザートなんか入りません＾＾；

まだ飲んじゃってるしね(笑）

シフォンはまた明日にでもゆっくり食べようかなぁ～と＾＾

子供はきっと朝から欲しがるはず・・・＾＾；


























↑が本日のボリューミーな食事の一部。

その他にピザもう１枚。揚げ物なんかもあったりして＾＾；

そりゃ～、満腹にもなりますよね＾＾；

明日、体重計に乗るのが怖い・・・・・


↑１クリックして頂けるとうれしいです♪

もっちもちベーグル「雑穀米ベーグル」です。

今、うちで食べてる雑穀米。

そのごはんを使ってベーグルを作ってみました。

炊いてる雑穀米だからどうかなぁ～なんて思ったけど、なんとか完成！

成形時に多少べたついて大変だったけどもっちり感もアップ！！

お米の食感も少し残してみたんでプチプチだし＾＾


























半分は「くるみとこしあん入り」にしてみました♪

お餅風ベーグルみたいな～(笑）


中はこんな感じになってます。

もうちょっと「こしあん」入れても美味しかったかも～。

今度はそのまま使える雑穀も買ってみよう♪




↑１クリックして頂けるとうれしいです♪

昨日の夜にもう１種類ベーグルを焼きました。

黒ごまたっぷりの生地に鹿の子大納言を巻きこみました。

香ばしさの中にふんわり甘さがあって「和」なベーグルです。

　

























半分は大納言なしだったんで目印に一粒乗せて焼きました＾＾

黒ごまベーグル、サンドに大活躍しますからね～♪

そういえば最近、ベーグルサンド食べてないかも～。

ちょっと山食パンにハマって１週間に３回焼いたりしてたんで

作ったベーグルはほとんど冷凍庫へ(笑）

焼いたその日に冷凍すると、食べる時にチンしてトースト。

もっちり感復活でとっても美味しく頂けます＾＾ｖ

何やら実家の父のお口にも合ったようです＾＾

ベーグル好き！どんどん増えちゃって～(笑）




↑１クリックして頂けるとうれしいです♪

くるみベーグル。大好きなベーグルのひとつです。

新しいフィリングを試すのも楽しいけれど、定番のベーグルもいいですよね＾＾

そのまま食べてもサンドにしても美味しいです。

くるみが入ると生地にも甘みが増していくらでも食べられるかも(笑）

























今回１０個焼いて、５個はご注文分でした。

お口に合いますように・・・と祈りながら作りました＾＾；

こんなに焼いていてもまだまだ勉強が必要！！

もう自分のベーグルはこの配合！みたいなのが出来てしまってるんだけど

もっと美味しく出来るかもしれないし、

いろんなベーグルにチャレンジしてみようかな～なんて思ってます。

只今、りんごの自家製酵母に挑戦中＾＾ｖ































↑１クリックして頂けるとうれしいです♪