全粒粉のベーグル*
2009年 07月 24日
昨日作った全粒粉のベーグル。
オレンジピール入りのベーグルが食べたくなったんだけど
家になかったよ~(泣)
何かそれらしい物はないかと物色すると、マーマレードが!
これってどうなるんだろう?と思い「ザ!チャレンジ」(笑)
ある程度生地がまとまったところで、投入。
やっぱりジャムのべたつきが^^;
なんとか捏ねきり、焼き上げました。
ケトリングの時にオレンジのいい香りが♪
「これ、いけるんじゃない!?」と期待度アップ↑↑
焼きたてを家族3人で試食^^
ほのかにオレンジの風味が。けどやっぱり物足りない・・・
次はちゃんとオレンジピールで作ろう^^;
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by rrr-cafe-128 | 2009-07-24 21:09 | ベーグル