おもてなしランチ&スイーツ
2009年 08月 15日
今日は姉&甥が遊びに来ていました。
せっかくなんでお昼も一緒に食べよう♪ってことでランチを用意しました。
鶏肉の甘辛炒めをメインにワンプレートのランチ。
やっぱり好評のれんこんチップ!
素揚げして塩・こしょうだけなんだけど子供には特に好評。
うちの息子もれんこんチップがあるとそれしか食べないぐらい好きです^^;
おつまみにも最適なんでうちではよく登場します♪
そしてデザートは「ココナッツプリン」
マンゴーソースを添えて~。
かなり柔らかめのプリンにマンゴーソースがとってもマッチ!!
途中参加の母にレシピを教えてと言われました^^
冷たいスイーツ作ったのは久しぶりだな~。
夏にはやっぱりひんやりスイーツいいですね^^v
↑1クリックして頂けるとうれしいです♪
by rrr-cafe-128 | 2009-08-15 19:33 | おもてなし